Recette Noix de st Jacques

Publié le par mimi Z.



> 20 noix de st Jacques avec corail

> 150g de beurre

> 5 CS crème fraîche

> 2 gousses d ail

> 1 poireau

> 2 carottes ( j en ai mis 4 )

> persil ou aneth

Émincer le poireau et les carottes

Mettre a cuire a la vapeur (ici cuiseur vapeur)

Dans un plat tapisser les légumes

Faire revenir les noix de st Jacques ds le beurre et les gousses d ail

Ajouter la crème fraîche laisser a feu doux 5 min

Puis ajouter les st Jacques et la crème sur les légumes sans le plat mettre au four 10 min

C est prêt !!!!!

Bon appétit

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